Mbaje mend këtë pjesë të thënjes së urtë:”Mos e lër pa ngrënë darkën, madje edhe nëse ha vetëm disa hurma,pasi ai që e lë darkën plaket shpejt”.

Hurma përmban shumë antioksidues dhe lëndë fitokimike, ndaj pakëson efektin e radikaleve të lira të krijuara në trup. Radikalet e lira me kalimin e moshës nxisin shfaqjen e sëmundjeve, rrisin rrezikun e kancerit dhe ndikojnë negativisht në shikim.

Shumë ekspertë të shëndetit i quajnë vezët ‘ushqim perfekt’. Pjesa e bardhë dhe e verdhë e saj ju sjellin vitamina të rëndësishme, ushqyes të shëndetshëm, minerale dhe më shumë.

Në të shumtën e rasteve Kalmuthi gjembor (lat. Onosis spicosa), përdoret si rrënjë, por edhe gjethet dhe lulja e saj.

Lulelakra – Karfioli (Brassica oleracea var. Botrytis) është bimë barishtore me gjatësi 50 cm, me gjethe të mëdha që mbështjellin një tufë lulesh me ngjyrë të bardhë ose të verdhë, që janë të ngrënshme.

Përveç se në kuzhinë, qysh nga lashtësia përdoren edhe për mjekësinë tradicionale si preventivë dhe për shërim të sëmundjeve.

Pejgamberi, Muhammedi alejhi selam, gjithmonë i ka këshilluar muslimanët të kujdesen për shëndetin e tyre, dhe si një mjek i vërtetë ka dhënë zgjidhje për sëmundje të ndryshme.

Në një hadith Muhamedi, alejhi selam, ka thënë: ''Në këtë farën e zezë gjendet shërimi i çdo shqetësimi, përveç vdekjes''.

Është më e këshillueshme që kumbulla të hahet t freskët, sepse përmbanë vitaminë C (5 deri 8 mg për 100 g, në varësi të llojit të këtij fruti), vitaminë B6, bakër, vitamina B2, B3, K, magnez, hekur, kalcium, madje dhe rreth 240 mg kalium për 100 g.

Sot, teknologjia dhe interneti janë bërë pjesë e pandashme e jetës sonë. Sa të mira aq edhe të këqija ka kjo risi për trupin e njeriut.

Përbërësit dhe vlerat e pijes